Arroz integral de Nutrición Beneficios para el Corazón, el Colesterol – Más – Dr

Arroz integral de nutrición es muy impresionante y ofrece muchos beneficios de salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades del corazón, colesterol alto y diabetes.
arroz integral de información nutricional

En la moderación, el arroz integral puede ser una muy nutritivo, libre de gluten de hidratos de carbono y saludable de arroz elección general. Arroz integral de nutrición no tiene demasiadas calorías por porción, pero el contenido de nutrientes sin duda está ahí, si estamos hablando de arroz integral comido por su propia cuenta o polvo de proteína de arroz integral. El arroz de la nutrición en realidad es un tema importante, ya que alrededor de la mitad de los habitantes del mundo (especialmente en el Este y Sudeste de Asia) es totalmente dependiente de arroz como alimento básico en su dieta diaria. (1)

Es el arroz saludable? La respuesta no es siempre. Los carbohidratos refinados como el arroz blanco son básicamente falso alimentos y no hacen nada para promover la salud de tu cuerpo. Así es el arroz blanco bueno para usted? No, es despojado de sus nutrientes, dejando prácticamente nada, pero los hidratos de carbono que entran en el torrente sanguíneo como una inyección de azúcar.

Arroz integral de nutrición, en el otro lado, está cargado con vitaminas y minerales, así como fibra y proteína para equilibrar los carbohidratos en el arroz integral. Estudios científicos han demostrado incluso que el arroz integral de nutrición puede reducir el riesgo de desarrollar la diabetes, así como los problemas del corazón. También es una opción segura para las personas que siguen una dieta libre de gluten.

5 Beneficios para la Salud de Arroz integral de Nutrición

1. Aumentar La Salud Del Corazón

El arroz integral tiene una gran cantidad de la planta de lignanos, los cuales ayudan a formar paredes celulares de las plantas. Estos lignanos también se cree que ayuda a proteger a los humanos contra diversas enfermedades, incluyendo enfermedades del corazón. (2)

Otra gran cosa que el arroz integral es de alta? El magnesio. Este mineral es absolutamente vital para la salud del corazón, y la deficiencia de magnesio puede ser perjudicial en muchos niveles. Para empezar, el magnesio ayuda a mantener el ritmo normal del corazón, y los estudios científicos demuestran que la salud del corazón en hombres y mujeres es significativamente mejorado con un aumento de la ingesta dietética de magnesio. Los estudios también demuestran que llegar a su nivel de magnesio en su dieta, en lugar de suplementos es probablemente preferible, especialmente para las personas que ya han sufrido ataques al corazón en el pasado. (3)

En general, tanto en estudios en animales y humanos han confirmado que el arroz integral puede disminuir los factores de riesgo cardiovascular y tiene efectos cardioprotectores. (4, 5) arroz integral también es alto en selenio, otro de los grandes de corazón-aumento de nutrientes.

2. Rica en Manganeso

Uno de los más impresionantes atributos de arroz integral de nutrición es extremadamente alto contenido de manganeso por porción. Una taza de arroz integral cocido cumple con casi todos los de nuestro diario de manganeso necesidades en un 88 por ciento. El manganeso no se habló tanto como algunos otros nutrientes, pero es extremadamente importante para una salud óptima.

Es un importante mineral necesario para muchas funciones vitales, incluyendo la absorción de nutrientes, la producción de enzimas digestivas, el desarrollo óseo, la formación de los factores de coagulación y las defensas del sistema inmunológico. Si usted no obtiene suficiente manganeso en la dieta, puede ponerlo en riesgo de un montón de no deseados, problemas de salud, incluyendo la debilidad, la infertilidad, la malformación de los huesos y convulsiones. Este nutriente se encuentra en abundancia en el arroz integral también ayuda al cuerpo a regular el azúcar en la sangre, a absorber el calcio correctamente y metabolizar los hidratos de carbono. Así que tener manganeso en el arroz integral ayuda a metabolizar mejor. (6)

3. Disminuye Los Niveles De Colesterol

Los alimentos de granos enteros como el arroz integral contiene fibra y el salvado. Esta es la razón por arroz integral ofrece muchos más beneficios para la salud que el arroz blanco — aún se ha salvado de su contenido.

Los estudios han demostrado que el salvado de arroz y fibra contenida en el arroz integral puede ser capaz de reducir niveles poco saludables de colesterol, especialmente el colesterol LDL. La fibra en el arroz integral, naturalmente sida en bajar los niveles de colesterol en el cuerpo mediante la unión de colesterol en el sistema digestivo, lo que provoca que se excreta por el cuerpo. (7)

4. Reduce El Riesgo De Diabetes

La investigación científica ha demostrado que optar por arroz integral en lugar de arroz blanco en realidad, puede disminuir su riesgo de desarrollar diabetes. Los carbohidratos refinados como el arroz blanco no es un amigo de los diabéticos (o de alguien) porque aumentan el azúcar en la sangre tan rápidamente y fácilmente.

Un estudio de 2010 de la Escuela de Salud Pública reveló que si usted consume un poco más de dos porciones de arroz blanco (alrededor de 12 onzas) por semana, por lo que el interruptor de arroz integral puede disminuir el riesgo de diabetes tipo 2 en un estimado de 16 por ciento. Esto tiene sentido, ya que el arroz blanco tiene un alto índice glucémico en comparación con el arroz integral. Los investigadores también señalaron que el arroz integral comedores tendían a ser más saludable en general, comer más granos enteros en general y hacer ejercicio con más frecuencia. Brown amantes del arroz también eran menos propensos a fumar cigarrillos o tiene diabetes que se ejecutan en sus familias. (8)

Esto no quiere decir que el arroz blanco causas de la diabetes, pero el arroz integral, definitivamente, parece disminuir el riesgo de desarrollar diabetes, por lo que es una mejor opción para las personas que siguen un plan de la dieta diabética.

5. Seguro para Dietas Libres de Gluten

El arroz integral es a menudo un ir-a en carbohidratos para muchos de gluten-libre de comedores. Similar a la harina de avena, el arroz integral es una forma natural los alimentos libres de gluten como el tiempo que no esté contaminada por el glutenque contienen sustancias. (9) Muchas de las personas que evitar el gluten en su dieta puede fácilmente quedar corto en fibra y los beneficios de las vitaminas B se encuentran en los granos enteros. La buena noticia aquí es que el arroz integral aporta gran cantidad de fibra y vitaminas del grupo B, menos el gluten.

¿Qué Es El Arroz Integral?

El arroz es un comestible, almidón de granos de cereales que es naturalmente libre de gluten. El nombre científico para el arroz es Oryza sativa. Arroz integral de nutrición, los hechos son bastante impresionante y definitivamente batir el arroz blanco de la nutrición en cualquier día. Cuando los granos de arroz se cosecha, que está incluido en su más exterior de la capa conocida como el casco o la cáscara. El arroz integral tiene sólo el casco del grano de arroz que quitar, por eso mantiene la gran mayoría de su inherente valor nutricional. Cuando el arroz integral es procesado para eliminar el salvado así, entonces se convierte en arroz blanco y pierde la mayoría de sus nutrientes como resultado de este procesamiento.

Cuando la gente primero empezar a comer el arroz? El cultivo de arroz se dice que han comenzado hace unos 6.000 años en China, mientras que los arqueólogos han encontrado semillas de arroz cerca de 9.000 años de antigüedad. El arroz tiene su historia más larga en Asia, donde todavía sigue siendo un elemento básico para este día. (10) avance Rápido hasta los tiempos actuales, y el arroz es popular en todo el mundo y tiene un lugar en una gran variedad de cocinas de Asia a méxico, la India, sólo para nombrar unos pocos.

Es el arroz integral saludable? Aspectos más destacados de arroz integral de nutrición, contienen altas cantidades de manganeso, selenio, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B. También ofrece una importante cantidad de fibra y proteína por porción. ¿Qué acerca de las calorías en arroz integral? Están ahí, pero no son demasiado altos por porción. Una media taza de arroz integral cocido contiene sólo un poco más de 100 calorías, arroz integral y nutrición es abundante.

Arroz Integral De Información Nutricional

Una taza (8 onzas) de arroz integral cocido contiene aproximadamente: (11)

  • 216 calorías
  • 44.8 gramos de carbohidratos
  • 5 gramos de proteína
  • 1.8 gramos de grasa
  • 3.5 gramos de fibra
  • 1.8 miligramos de manganeso (88 por ciento)
  • 19.1 microgramos de selenio (27 por ciento)
  • 83.9 miligramos de magnesio (21 por ciento)
  • 162 miligramos de fósforo (16 por ciento)
  • 3 miligramos de niacina (15 por ciento)
  • 0.3 miligramos de vitamina B6 (14 por ciento)
  • 0.2 miligramos de tiamina (12 por ciento)
  • 0.2 miligram de cobre (10 por ciento)
  • 1.2 miligramos de zinc (8 por ciento)
  • 0.6 miligramos de ácido pantoténico (6 por ciento)
  • 0.8 miligramos de hierro (5%)
  • 7.9 microgramos de folato (2 por ciento)
  • 19.5 miligramos de calcio (2%)
  • 83.9 miligramos de potasio (2 por ciento)

El Arroz integral vs Arroz Negro vs Blanco Arroz

Cuando se trata de arroz blanco vs el arroz integral, el arroz integral de nutrición definitivamente gana ya que el arroz integral se presenta pulido (despojado de sus nutrientes) para convertirse en el arroz blanco. (12) a Menos que el arroz blanco es enriquecido, realmente no se ofrecen a los consumidores mucho de nada en términos de nutrientes, así que el arroz blanco de la nutrición es básicamente inexistente. Sin embargo, el menos popular de arroz negro también conocido como «prohibido arroz» en realidad es incluso más impresionante que el arroz integral de nutrición, pero contiene mucho más calorías para la misma porción.

He aquí cómo los diferentes tipos de arroz difieren en términos de contenido de nutrientes cuando se compara una de 100 gramos de cocina porción de cada tipo:

  • Arroz integral: 111 calorías, 3 gramos de proteína, 2 gramos de fibra, 0.4 miligramos de hierro
  • Arroz blanco: 130 calorías, 2 gramos de proteína, 0 gramos de fibra, oh.2 miligramos de hierro
  • Arroz negro: 356 calorías, 8.9 gramos de proteína, 2,2 gramos de fibra, 2.4 miligramos de hierro

Todo el arroz es naturalmente libre de gluten, pero de color marrón y negro, así como arroz salvaje y arroz rojo también son considerados para ser granos enteros. Estos granos enteros los arroces son naturalmente ricos en vitaminas del complejo B y otros nutrientes. Arroz blanco, sin embargo, tiene que tener las vitaminas B se añadió en la misma, en orden a proporcionar cualquier arroz blanco de la nutrición. (13)

El Arroz integral Recetas, Consejos de Compra y la forma de Cocinar

Si el arroz integral es nada en la cocina, es versátil. Usted puede agregar a sopas, guisos, salteados y ensaladas. Puedes también usarlo para hacer sushi casero, o usted puede hacer el telón de fondo para una proteína saludable como el salmón capturado en la naturaleza o una hierba alimentados con carne. Y no te olvides del postre porque el arroz integral también puede ser la estrella de una saludable receta de budín de arroz .

Unos deliciosos y súper saludable arroz recetas que me encantan son:

Usted también puede comprar proteína de arroz integral en polvo para cosechar el arroz integral beneficios casero de batidos y licuados.

La Compra De Arroz Integral

El arroz integral es fácil de encontrar en cualquier supermercado o tienda de salud. Recomiendo comprar productos orgánicos, que algunos expertos dicen que puede reducir el contenido de arsénico de arroz integral. Ya que el arroz integral tiene todavía los saludables aceites naturales de la bacteria, también tiene un menor tiempo de vida útil en comparación con el arroz blanco. Siempre almacén de arroz en un recipiente herméticamente cerrado, lejos del calor, la luz y la humedad, que normalmente le da una vida útil de por lo menos seis meses. Si usted quiere que su arroz integral para durar aún más, usted puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador o en el congelador. Si usted decide comprar arroz a granel, trate de optar por una tienda de origen que tiene una alta tasa de rotación.

Cómo Cocinar Arroz integral

Antes de cocinar el arroz integral, a menos que usted siempre debe asegurarse de enjuagar y eliminar los residuos. Yo también recomiendo el remojo y la germinación su arroz antes de cocinarlo, los cuales ha encontrado que disminuye los alérgenos y el ácido fítico contenido, mientras que el aumento de la absorción de nutrientes. (14) Remojar el arroz por alrededor de 12 horas y dejar brotar por no más de uno a dos días. (15) también Se puede comprar ya germinado el arroz integral en algunas tiendas o en línea.

El arroz integral en general necesita más tiempo de cocción que el arroz blanco. Es mejor para cocinar el arroz como la pasta. En lugar de seguir las instrucciones de cocción en paquetes de arroz, cocinar mediante la adición de más agua. (Clase de cómo cocinar la pasta — de seis a 10 partes de agua por una parte de arroz.) Científicos probaron este método podría reducir los niveles de arsénico, especialmente de arsénico inorgánico en el arroz en un 40 por ciento. Podría, sin embargo, también menores niveles de arroz nutrientes también. (16) también quiero señalar que los investigadores del reino unido encontró que cocinar el arroz en una olla de café reduce el arsénico hasta en un 85 por ciento. (17)

El Arroz Integral Precauciones

El arroz integral se considera seguro para la mayoría de la gente normal cantidades de alimento. (18) yo sugiero no ir por la borda en su arroz de consumo debido a que el arsénico en el arroz es una preocupación válida. Por desgracia, la Agricultura y la Alimentación Organización de las Naciones Unidas advierte de que, «el Arroz, en particular, puede tomar hasta más arsénico que otros alimentos, y debido a su alto consumo puede contribuir significativamente a la exposición al arsénico.» (19)

Una de Consumer Reports stud reveló que no eran mensurables cantidades de arsénico en prácticamente cada una de las 60 variedades de arroz probado. También se encontró que el cereal de arroz y arroz, la pasta puede tener mucho más de arsénico inorgánico por lo que es importante limitar el arroz producto de la ingesta en los niños, especialmente desde que el arroz cereales son los que comúnmente se alimenta a los niños pequeños. (20)

Desde que el arroz es uno de los más populares de gluten-libre de alternativas en el mercado hoy en día, este hallazgo es sin duda preocupante. Sin embargo, los Informes del Consumidor aconseja a los compradores a elegir arroz de California, la India o Pakistán debido a que el arroz integral de estas áreas tiende a tener alrededor de un tercio menos de arsénico inorgánico que en otras brown arroces. (21)

La Administración de Alimentos y Medicamentos todavía no ha fijado establecer un límite federal para el arsénico en el arroz y productos de arroz. Según la FDA, los productos orgánicos arroz integral no equivale a disminuir los niveles de arsénico desde el arsénico es absorbido por las plantas, independientemente de los métodos de crecimiento. (22) sin Embargo, recomiendo optar por orgánico arroz integral cuando se puede.

Es posible tener un arroz integral de la alergia. Si usted tiene cualquier alergia a los alimentos de los síntomas después de consumir arroz integral, interrumpir el consumo y ver a un alergista.

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